Encara estan bones però ja s’acaba la temporada. Nosaltres n’hem comprat avui acabades de collir i les hem fet rostides. Les hem amanit amb oli de les Terres de l’Ebre, boníssim, i un pessic de sal. No massa fetes, que el cor quedi tou i cruixent. I ja està, només cal això: carxofes del Delta,…
Categoria: Actualitat
El plaer d’esmorzar
El millor moment del dia… a la Barraca Vilbor. Amb taronges acabades de collir, cafè, tè, llet i pastes i entrepans fets pel forn de pa Cherta-Gisbert d’Els Muntells… així ha començat el dia d’avui. I ens ho han portat a la barraca. Quin bon despertar!!!
El Delta, on s’aturen el detalls
No us perdeu aquest video que mostra com d’especials són els paisatges del Delta. Música, imatges i sensibilitat.
Celebra l’arribada de la primavera…amb una paella
Arriba l’enyorat bon temps…fa setmanes que esperàvem aquest pas del calendari, aquest canvi que ens deixa entreveure un horitzó de solet, calor…i paelles. A la Barraca Vilbor n’hem preparat una de boníssima per menjar-nos-la sota aquest sol que escalfa en el seu punt just. Feta amb galeres, arròs del Delta, musclos de la badia dels Alfacs,…
No et perdis la Barraca Vilbor
El Delta de l’Ebre a l’hivern té un gran encant. No és verd ni daurat però la llum és magnífica i juga amb els reflexes de l’aigua dels arrossars que descansen fins a la sembra. Febrer, a més, és un bon moment per veure aus. No és dificil admirar flamencs, ànecs blancs, garsetes blanques, vernats,…
enjoyingdelta 