Aquest nou museu de les Terres de l’Ebre està situat a Sant Carles de la Ràpita. Les antigues oficines de la Real Compañía de la Canalización del Ebro (edifici d’estil neoclàssic construït el 1857), conegut com Les Casotes i que durant molt anys havien estat en desús, s’han convertit en el Museu de la Mar…
Visita estelar
Una de les millors formes d’aprendre sobre meteorologia, saber més dels moviments sísmics, de la força del sol o del canvi climàtic és visitant l’Observatori de l’Ebre. Aquesta entitat científica de Roquetes, amb més de cent anys d’història, organitza visites guiades per les seves instal·lacions per tal d’acostar un món aparentment àrid al coneixement divertit…
La barraca és una preciositat
La Marta Comas va estar a la barraca ara ja fa uns mesos. Hi va anar amb dues amigues i després de la seva estada ens va fer arribar un amable missatge explicant-nos com li havia agrada i com s’ho havien passat de bé. Ara ens ha enviat les fotografies d’aquell cap de setmana. Unes…
Confitura de carbassa, cabell d’àngel
Base de moltes postres de les Terres de l’Ebre com els pastissets i cócs, la confitura de carbassa, que es coneix més com a cabell d’àngel, no és gens difícil de fer però sí entretingut. Al Delta hi ha força carbasses de l’espècie per fer-ne confitura, no val qualsevol. Les adequades tenen la pell verda…
Renovant el sostre de la Barraca VIlbor
El passat mes de novembre el vàrem dedicar a fer obres de millora a la barraca. La més important ha estat renovar totalment el borró del sostre. Ha estat un procés curiós, es van fer servir més de tres-cents feixos de borró que van anar introduit mica en mica a l’interior de la coberta antiga. Ara…
Temps de menjar anguiles
Amb l’arribada del fred comença la temporada de les anguiles. Aquest peix és un dels plats favorits del Delta de l’Ebre, on es pesquen des de sempre. Es cuinen de diverses maneres. L’anguila en suc és la forma més habitual, però també es pot rostir xapada (oberta) i menjar-la fumada i servida trossejada damunt d’una…
La fotògrafa Mertxe Alarcón i la Barraca Vilbor
Mertxe Alarcón, gran fotògrafa de paisatges, lifestyle, gastronomia i moda, ens ha enviat aquestes magnífiques imatges de la Barraca Vilbor. Us passem la galeria. Moltes gràcies Mertxe.
Pastís de tardor
Pastís de carbassa i confitura de figues. A la barraca Vilbor ens agraden molt els dolços, per això, aprofitant que les carbasses estan en el seu millor punt i que tenim confitura de figues, hem decidit fer un pastís de tardor que té una fusió de gustos deliciosa. No és molt dolç, per això li…
Què s’ha de saber de Sant Jaume d’Enveja…
El poble s’estén ample i baix per la vora del riu Ebre. Tant si s’hi arriba des d’Amposta o des del pont Lo Passador, el carrer Major el travessa de nord a sud. Aquest carrer no fa gaire més de cinquanta anys era tot de terra polsegosa i estava envoltat de cases amb terrats i…
enjoyingdelta 