Quan falten menys de deu dies per entrar a l’hivern astronòmic –exactament el dia 21 de desembre a les 11 hores– comencem a imaginar les nostres  vacances al Delta de l’Ebre, tot el que es pot fer i quines seran les millors aventures i els moments més especials.

La llum del Delta a l’hivern és una de les seves màximes atraccions. El cel net i clar i el sol refulgent fan d’aquest territori l’escenari perfecte per als afecccionats a la fotografia (mira aquí els millors indrets).

Malgrat que les temperatures invernals no conviden a fer esports a l’aire lliure, al Delta, si hi ha un bon sol, a partir de les 11 del matí es pot dir que comença a fer “calor”, la suficient per agafar la bicicleta i fer un passeig per la vora del riu, o arribar-se fins a la platja per fer llargues caminades.

Moltes de les aus, en el seu periple migratori, trien el Delta de l’Ebre per quedar-s’hi. L’hivern és molt bona època per observar les aus aquàtiques, una oportunitat única de gaudir de la visió dels bernats, les fotges i els ànecs.

 

I com sempre la gastraonomia. Amb el fred ve de gust recollir-se i gaudir de la bona taula. Plats contundents com l’anguila en suc, l’ànec amb carxofes o l’arròs de galeres són ideals per aquesta estació. I de postres, les tradicionals paracotes, bunyols de figa seca que actualment es reinterpreten incorporant ingredients com la fruita fresca.