La Botiga de l’Ebre

Què tenen en comú l’oli, el vi, l’arròs, les confitures, la mel, la sal…? Són productes de les Terres de l’Ebre i tots ells es distingeixen per la seva autenticitat, qualitat, acurada elaboració i presentació. Fa un parell d’anys va obrir al mercat municipal de La Cava (Deltebre) una petita botiga on només venen productes de les Terres…

Oli d’oliveres mil·lenàries

Us recomanem fer un volt per aquesta terra d’oliveres que s’extén per la comarca del Montsià. Nosaltres hem començat visitant la finca de l’Arion a Ulldecona (situada a 35 kilòmetres de la Barraca Vilbor), on hi ha gairebé 200 exemplars d’oliveres mil·lenàries, 35 de les quals són realment espectaculars. El passeig dura una hora entre…

DeltaPolet, el Delta més autèntic

Tothom al Delta de l’Ebre coneix a Josep Bertomeu, Polet. Ell té una manera diferent de mostrar aquesta terra, des de l’experiència i el respecte per l’entorn, des del seu coneixement profund  i de les persones que hi viuen. Per això recòrrer el Delta guiats per Polet es converteix en una descoberta. A la seva…

Confitura de carbassa, cabell d’àngel

Base de moltes postres de les Terres de l’Ebre com els pastissets i cócs, la confitura de carbassa, que es coneix més com a cabell d’àngel, no és gens difícil de fer però sí entretingut. Al Delta hi ha força carbasses de l’espècie per fer-ne confitura, no val qualsevol. Les adequades tenen la pell verda…