Benvinguts a Pagès!!!!

Vols saber com es conreua l’arròs? Quins són els productes típics del Delta de l’Ebre? Conèixer una olivera mil·lenària que encara produeix oli? Arriba el cap de setmana de Benvinguts a Pagès. Els dies 1 i 2 de juny tothom té l’oportunitat de gaudir del territori des d’un punt de vista diferent, explorant les instal·lacions…

Setmana Santa, al Delta. On si no?

10 plans infal·libles per a que les teves vacances siguin un èxit. Després del llarg hivern arriben unes de les vacances més esperades del anys. Han estat mesos freds, sense ponts ni alegries i, per fi, Setmana Santa o vacances de Pasqua. Són quatre o cinc dies als que els hem de treure tot el…

Ruta gastro del Vi, l’oli i l’arròs

Sens dubte un dels alicients per visitar les Terres de l’Ebre és la gastronomia. Per això hem pensat un seguit d’activitas que us permetran conèixer i tastar les delicioses menges d’aquest territori. Vi, oli i arròs s’alien en una escapada que segur  trobareu irresistible!!!!     Us proposem un seguit d’activitats, visites, cates i degustacions per a conéixer les…

Benvinguts a pagès

El  cap de setmana del 17 al 19 de juny moltes explotacions agrícoles de Catalunya obren les seves portes a tot aquell que vulgui saber com es treballa i com es viu al camp. Al Delta, a banda de l’arròs, tenim un munt d’horta i d’arbres fruiters, així que si tens ganes de visitar-nos, ara…

La Botiga de l’Ebre

Què tenen en comú l’oli, el vi, l’arròs, les confitures, la mel, la sal…? Són productes de les Terres de l’Ebre i tots ells es distingeixen per la seva autenticitat, qualitat, acurada elaboració i presentació. Fa un parell d’anys va obrir al mercat municipal de La Cava (Deltebre) una petita botiga on només venen productes de les Terres…

Oli d’oliveres mil·lenàries

Us recomanem fer un volt per aquesta terra d’oliveres que s’extén per la comarca del Montsià. Nosaltres hem començat visitant la finca de l’Arion a Ulldecona (situada a 35 kilòmetres de la Barraca Vilbor), on hi ha gairebé 200 exemplars d’oliveres mil·lenàries, 35 de les quals són realment espectaculars. El passeig dura una hora entre…

DeltaPolet, el Delta més autèntic

Tothom al Delta de l’Ebre coneix a Josep Bertomeu, Polet. Ell té una manera diferent de mostrar aquesta terra, des de l’experiència i el respecte per l’entorn, des del seu coneixement profund  i de les persones que hi viuen. Per això recòrrer el Delta guiats per Polet es converteix en una descoberta. A la seva…

Confitura de carbassa, cabell d’àngel

Base de moltes postres de les Terres de l’Ebre com els pastissets i cócs, la confitura de carbassa, que es coneix més com a cabell d’àngel, no és gens difícil de fer però sí entretingut. Al Delta hi ha força carbasses de l’espècie per fer-ne confitura, no val qualsevol. Les adequades tenen la pell verda…

Temps de menjar anguiles

Amb l’arribada del fred comença la temporada de les anguiles. Aquest peix és un dels plats favorits del Delta de l’Ebre, on es pesquen des de sempre. Es cuinen de diverses maneres. L’anguila en suc és la forma més habitual, però també es pot rostir xapada (oberta) i menjar-la fumada i servida trossejada damunt d’una…

La gran qualitat de l’arròs del Delta

L’arròs del delta rep un important premi internacional que  demostra la gran qualitat d’aquest producte. L’arròs Illa de Riu va rebre el passat mes de maig un important reconeixement internacional, el premi Superior Taste Award 2013 que atorga l’International Taste & Quality Institute (ITQI), una organització independent formada per xefs i sommeliers d’arreu del món…

Cóc de massana

Sant Joan marca l’arribada de la temporada de les pomes de l’agredolç tan típiques de les Terres de l’Ebre. Aquí s’anomenen massanes i són petites, de color vermell, pell dura, carn forta i un punt àcides… i perfectes per fer aquest dolç que fa olor a sucre, canyella i fruita i que transporta als mesos…

Els musclos al seu punt!!!

Aquest any amb les pluges i les bones temperatures els musclos han arribat abans i són de molta qualitat.  Els musclos del Delta es fan a les muscleres que hi ha a la badia del Alfacs  i a la del Fangar. Destaquen pel seu gust suau i la seva carn de consistència dura. Us pasem…