Pastís de taronges del Delta

Ara que ja estem en plena temporada de les taronges hem decidit fer un pastís i afegir-hi xocolata. La recepta és molt senzilla i el resultat és espectacular. Com que la taronja i la xocolata lliguen a la perfecció, li hem posat un bany per fer l’acabament. També hem confitat rodanxes de taronja per a guarnir-lo….

Experiències gastronómiques amb Lo Riu

Turisme i experiències gourmet és el que proposem des de Lo Riu, una nova aposta de Joan i Eva que porten gairebé quinze anys donant a conèixer el territori del Delta i les Terres de l’Ebre a través de les seves botigues i del seu saber. Volem donar a conèixer la cultura, la tradició i…

La Botiga de l’Ebre

Què tenen en comú l’oli, el vi, l’arròs, les confitures, la mel, la sal…? Són productes de les Terres de l’Ebre i tots ells es distingeixen per la seva autenticitat, qualitat, acurada elaboració i presentació. Fa un parell d’anys va obrir al mercat municipal de La Cava (Deltebre) una petita botiga on només venen productes de les Terres…

Melmelada de figues

Com cada any, hem agafat la bicicleta per fer la nostra collita habitual de figues. Malgrat les pluges abundants del final de l’estiu i que les temperatures no han estat massa altes, hem aconseguit omplir una bona cistella per fer-ne confitura. Aquesta és la recepta. Ingredients 1kg de figues 250 gr de sucre morè el…