Benvinguts a pagès

El  cap de setmana del 17 al 19 de juny moltes explotacions agrícoles de Catalunya obren les seves portes a tot aquell que vulgui saber com es treballa i com es viu al camp. Al Delta, a banda de l’arròs, tenim un munt d’horta i d’arbres fruiters, així que si tens ganes de visitar-nos, ara…

La ruta gastrocicloturística pel Delta del Nani i l’Helena

En Nani i l’Helena van estar a les Casetes del Delta fa unes setmanes . Van venir en bicicleta i durant tres dies van recòrrer el Delta i van tastar moltes de les delícies gastronómiques d’aquesta terra. Ens van deixar el seu diari de viatge i ens ha agradat tant que el compartim amb tots…

Experiències gastronómiques amb Lo Riu

Turisme i experiències gourmet és el que proposem des de Lo Riu, una nova aposta de Joan i Eva que porten gairebé quinze anys donant a conèixer el territori del Delta i les Terres de l’Ebre a través de les seves botigues i del seu saber. Volem donar a conèixer la cultura, la tradició i…

La Botiga de l’Ebre

Què tenen en comú l’oli, el vi, l’arròs, les confitures, la mel, la sal…? Són productes de les Terres de l’Ebre i tots ells es distingeixen per la seva autenticitat, qualitat, acurada elaboració i presentació. Fa un parell d’anys va obrir al mercat municipal de La Cava (Deltebre) una petita botiga on només venen productes de les Terres…

Melmelada de figues

Com cada any, hem agafat la bicicleta per fer la nostra collita habitual de figues. Malgrat les pluges abundants del final de l’estiu i que les temperatures no han estat massa altes, hem aconseguit omplir una bona cistella per fer-ne confitura. Aquesta és la recepta. Ingredients 1kg de figues 250 gr de sucre morè el…

La «tatin» de la Barraca Vilbor

Diumenge al matí i convidats inesperats a dinar. Ingredients disponibles, pomes golden, mantega, sucre, canyella i pasta de full. I amb tot això he pensat que podria fer una tatin, aquest excel·lent pastís francès, suau i molt adequat per aquests dies de primavera.   Ingredients: 6 pomes golden 120 gr de mantega 120 gr de…